Tsantali Ραψάνη ερυθρός ξηρός οίνος από Ξινόμαυρο, Κρασάτο και Σταυρωτό. Διαθέτει αρώματα από κόκκινο φρούτο -σμέουρα και κεράσια- με διακριτικές νότες τομάτας, πατέ ελιάς, μπαχαρικών και βανίλιας. Σερβίρεται στους 18 °C και συνδυάζεται αρμονικά με παραδοσιακές πίτες της περιοχής, μαγειρεμένα κρεατικά, κυνήγι, στιφάδο, σπετσοφάι και ώριμα τυριά.