Η σόδα του φαγητού ή μαγειρική σόδα είναι χημική ένωση και τη συναντάμε ως σόδα μαγειρικής ή διττανθρακική σόδα. Η φυσική χημική αντίδραση προκαλείται όταν η σόδα έρθει σε επαφή με υγρασία, γι’ αυτό τη χρησιμοποιούμε με υλικά όπως το γάλα ή το μέλι. Οι θεραπευτικές ιδιότητες της σόδας είναι πολλές αλλά ευρέως χρησιμοποιείται για την πέψη.