Το Ήπειρος ελαφρύ είναι λευκό τυροκομικό προϊόν σε άλμη. Παρασκευάζεται από 100% ελληνικό, μερικώς αποβουτυρωμένο φρέσκο γάλα. Το Ήπειρος Ελαφρύ έχει μόλις 12% λιπαρά. Είναι το πλέον κατάλληλο τυρί για όσους επιζητούν ένα προϊόν που διατηρεί όλη τη γεύση της γνωστής μας παραδοσιακής φέτας, χωρίς όμως τα λιπαρά. Το Ήπειρος Ελαφρύ περιέχει μόνο 56 θερμίδες και 3,6γρ λιπαρά ανά 30γρ (μερίδα) προϊόντος, ενώ είναι πλούσιο πρωτεΐνες, ασβέστιο και βιταμίνες. Είναι ιδανικό για ελληνικές σαλάτες, λαδερά, όσπρια, πίτες κλπ.