Η Παράγκα είναι ένας οίνος λευκός και ξηρός από τον αμπελώνα του Κυρ–Γιάννη που βρίσκεται στον Άγιο Παντελεήμονα, στη ζώνη ονομασίας προέλευσης Αμύνταιο, σε υψόμετρο 700 μέτρων.
Παράγεται από το πάντρεµα του ορεινού Ροδίτη και της εκλεπτυσμένης Μαλαγουζιάς (αρώματα λευκόσαρκου ροδάκινου και βερίκοκου) και έχει ως αποτέλεσμα αυτό το γοητευτικά αρωματικό, δροσερό και ευχάριστο κρασί.